Avec le bois de fumage, vous ajoutez une saveur supplémentaire à votre poisson, votre viande ou vos légumes sur le barbecue. Les morceaux de bois de fumage de hêtre, de fines lamelles, ont un goût doux et sont donc très populaires auprès des amateurs de barbecue.
Acheter des fines lamelles de bois de fumage de hêtre
Le hêtre est l'une des essences de bois de fumage les plus agréables pour le barbecue. Le hêtre brûle bien et longtemps, et dégage beaucoup de chaleur avec peu de fumée. Le bois de fumage de hêtre est une essence courante pour les sessions de fumage courtes et longues. L'arôme doux du bois de fumage de hêtre confère une saveur de fumée douce et subtile et peut être combiné avec presque tous les plats, tels que le poisson, la viande, la volaille et le gibier.
Le bois est coupé en morceaux ou en fines lamelles. Ce bois de fumage peut être utilisé pour le fumoir, le barbecue ou le grill.
Avantages des morceaux de bois de fumage de hêtre
- Peut être combiné avec presque tous les plats.
- Essence de bois de fumage polyvalente.
- Pour les sessions de fumage courtes et longues.
- Taux d'humidité inférieur à 18%.
- Garantie propre et sèche.
- Peut être brûlé directement.
- Brûle lentement.
- Ne crépite pas ou très peu.
- Dégage beaucoup de chaleur.
- Produit naturel livré sous différentes formes et tailles.
- Emballé dans une boîte de 5, 15 ou 25 kg.
Pour quels plats utiliser le bois de fumage de hêtre ?
Le bois de fumage de hêtre donne une saveur de fumée douce et subtile et confère à vos ingrédients une belle couleur rougeâtre à brune. Le bois de fumage de hêtre est idéal pour fumer :
- La viande.
- La volaille.
- L'anguille.
- Le saumon.
- Le porc.
Comment utiliser le bois de fumage de hêtre sur le barbecue ?
Barbecue au charbon de bois ou fumoir : Le bois de fumage est placé directement sur le charbon de bois incandescent.
Barbecue à gaz ou électrique : Le bois de fumage est placé dans une boîte de fumage sous la grille.
Assurez une bonne circulation de l'air dans le barbecue. La fumée doit passer le long de l'ingrédient à cuire pour un meilleur effet !
Spécifications
| Nom du produit |
Fines lamelles de bois de fumage de hêtre |
| Origine |
Hêtre |
| Taux d'humidité |
moins de 18% |
