Kamado grill

Koop je Kamado grill bij Advance Greenshop

Een kamado grill is een cooker die zijn oorsprong heeft in Japan. Het woord 'kamado' betekent 'kachel' of 'oven' in het Japans. De basis bestaat uit een keramische schaal met een deksel dat goed sluit. Het keramiek heeft een zeer goede isolerende werking wat het bijzonder geschikt maakt voor het houden van een constante temperatuur over een langere periode.

De kamado grill wordt veelal gebruikt voor slowcooking, waardoor het vlees en vis gerechten een heerlijke en unieke smaak krijgen. Het is niet alleen ideaal voor barbecueën, maar het kan ook worden gebruikt om te roken en te bakken. Met de kamado grill kan je hoge temperaturen bereiken, tot wel 400 graden, maar ook zeer lage temperaturen om voedsel op een langzame en gelijkmatige manier te garen.

Kamado-grills zijn verkrijgbaar in verschillende maten en vormen, maar allemaal hebben ze een dikke keramische constructie die zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte.

Ze hebben meestal ook een koepelvormige deksel met verstelbare luchtuitlaten waarmee je de temperatuur nauwkeurig kunt regelen. Veel kamado-grills kunnen worden gebruikt voor het roken, braden, bakken en grillen, waardoor je een breed scala aan kookopties hebt.

Met zijn unieke ontwerp en indrukwekkende prestaties is een kamado-grill een geweldige investering voor elke buitenkok.

Wat zijn de voordelen van een kamado grill?

Een kamado-grill biedt verschillende voordelen ten opzichte van andere grilltypen. Een van de belangrijkste voordelen is de veelzijdigheid. Kamado-grills kunnen gebruikt worden om te grillen, roken, bakken en zelfs om te slowcooken. Bovendien is de kamado grill erg efficiënt in het vasthouden van warmte, wat betekent dat het minder tijd en brandstof kost om het apparaat op de juiste temperatuur te houden. Dit maakt het ook een duurzame optie voor het grillen.

Kamado-grills zijn meestal gemaakt van hoogwaardige materialen zoals keramiek, wat betekent dat ze langer meegaan en duurzamer zijn dan andere grillopties. Tot slot geeft een kamado-grill veel controle over de kooktemperatuur, waardoor je de gewenste garing kunt bereiken voor elk soort gerecht. Dit zijn slechts enkele van de voordelen van een kamado-grill en er zijn veel verschillende modellen beschikbaar om uit te kiezen.

Hoe gebruik ik mijn kamado grill?

Een kamado-grill is een type houtskoolgrill dat veelzijdigheid biedt bij het koken. Volg deze basisstappen om uw kamado-grill op de juiste manier te gebruiken:

1. Bereid uw houtskool voor en leg het gelijkmatig over de vuurpot.

2. Laat de houtskool aansteken en wacht tot deze witgloeiend is.

3. Reguleer de luchttoevoer om de temperatuur te regelen.

4. Plaats de grillroosters en voeg uw voedsel toe.

5. Sluit de deksel om de warmte vast te houden en controleer regelmatig het voedsel.

6. Draai uw voedsel regelmatig om voor een gelijkmatige bereiding.

7. Wanneer u klaar bent, verwijder voorzichtig het voedsel en laat de resterende houtskool afkoelen voordat u het opruimt.

Onthoud dat het gebruik van een kamado-grill een beetje oefening vereist om de temperatuur nauwkeurig te regelen en uw voedsel goed te bereiden. Experimenteer met verschillende kookmethoden en gerechten om het meeste uit uw grill te halen.

Hoe maak ik mijn kamado grill proper?

Het schoonmaken van een kamado grill kan een uitdagend proces zijn, maar het is essentieel om de grill in goede staat te houden en te zorgen voor een veilige en smakelijke kookervaring. 

Stap 1: Maak de grill schoon terwijl deze nog warm is. Veeg overtollige as af en verwijder grote stukken voedsel en vet met een spatel. 

Stap 2: Laat de kamado grill afkoelen tot hij veilig kan worden aangeraakt. 

Stap 3: Verwijder de grillroosters en maak ze schoon met een grillborstel of een spons en afwasmiddel. 

Stap 4: Veeg de binnenkant van de grill af met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. 

Stap 5: Reinig de aslade en veeg eventuele asresten weg. 

Stap 6: Plaats de grillroosters terug en gebruik een doek of keukenpapier om de grill in te vetten met olie.