Le bois de fumage ajoute une saveur supplémentaire à votre poisson, votre viande ou vos légumes au barbecue. Les copeaux ou cubes de bois de fumage de hêtre ont un goût doux et sont donc très appréciés des amateurs de barbecue.
Cubes de bois de fumage de hêtre
Le bois de hêtre est l'un des types de bois de fumage les plus agréables pour le barbecue. Le bois de hêtre brûle bien et longtemps, et dégage beaucoup de chaleur avec peu de fumée. Le bois de fumage de hêtre est un type courant pour les sessions de fumage courtes et longues. L'arôme doux du bois de fumage de hêtre confère une saveur fumée douce et subtile et peut être combiné avec presque tous les plats, tels que le poisson, la viande, la volaille et le gibier.
Le bois est coupé en copeaux ou en petits cubes. Ce bois de fumage peut être utilisé pour le fumoir, le barbecue ou le grill.
Avantages des copeaux de bois de fumage de hêtre
- Peut être combiné avec presque tous les plats.
- Type de bois de fumage polyvalent.
- Pour les sessions de fumage courtes et longues.
- Taux d'humidité inférieur à 18%.
- Garanti propre et sec.
- Peut être brûlé directement.
- Brûle lentement.
- Ne crépite pas ou très peu.
- Dégage beaucoup de chaleur.
- Produit naturel livré sous différentes formes et tailles.
- Emballé dans une boîte de 5, 15 ou 25 kg.
Pour quels plats utiliser le bois de fumage de hêtre ?
Le bois de fumage de hêtre donne une saveur fumée douce et subtile et confère à vos ingrédients une belle couleur rougeâtre à brune. Le bois de fumage de hêtre est idéal pour fumer :
- Viande.
- Volaille.
- Anguille.
- Saumon.
- Porc.
Comment utiliser le bois de fumage de hêtre sur le barbecue ?
Barbecue au charbon de bois ou fumoir : Le bois de fumage est placé directement sur le charbon de bois incandescent.
Barbecue à gaz ou électrique : Le bois de fumage est placé dans une boîte à fumer sous la grille.
Assurez une bonne circulation de l'air dans le barbecue. La fumée doit passer sur l'ingrédient à cuire pour un effet optimal !
Spécifications
| Nom du produit |
Cubes de bois de fumage de hêtre |
| Origine |
Hêtre |
| Taux d'humidité |
moins de 18% |
