Your cart
Er zijn geen items meer in uw wagen
Rookhout
Met beuken rookhout geef je een extra milde en subtiele rooksmaak aan je vlees, vis, gevogelte en wild op de BBQ. Beuken rookhout is immers een veelzijdig soort rookhout dat nagenoeg met alle gerechten te combineren is. Daar de mogelijkheden met beuken rookhout groot zijn, kan je het rookhout gebruiken voor zowel korte als lange rooksessies.
Beuken rookhout voor de barbecue
Naast hitte en tijd, is rook een belangrijk element van het barbecuen. Daar rook vroeger enkel werd gebruikt om vlees en vis te conserveren, wordt het tegenwoordig veel gebruikt om extra smaak aan je gerecht toe te voegen. Rookhout op de barbecue is er om ingrediënten extra geur, smaak en kleur te geven.
Voor welke gerechten gebruik ik Beuken rookhout?
Beuken rookhout geeft een milde en subtiele rooksmaak en geeft je ingrediënten een mooie roodachtige tot bruine kleur. Beuken rookhout is uitermate geschikt voor het roken van:
- Vlees.
- Gevogelte.
- Paling.
- Zalm.
- Varkensvlees.
Hoe gebruik je Beuken rookhout op de BBQ?
Houtskool BBQ of BBQ smoker: Het rookhout wordt rechtstreeks op het gloeiende houtskool geplaatst.
Gas- of elektrische BBQ: Het rookhout wordt in een smokerbox geplaatst onder het rooster.
Zorg voor een goede luchtstroom in de BBQ. De rook moet langs het te bereiden ingrediënt gaan voor het beste effect!
Laatste blogberichten
-
Wanneer kan ik het best snoeien?
Weet je niet goed wanneer je het best je bomen of struiken kan snoeien? Wij geven je hier alle tips mee!
-
Maart: je tuin laten ontwaken
De lente komt eraan, en maart is de perfecte maand om je tuin uit zijn winterrust te halen. Terwijl de dagen...